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Ava dans tous ses états

Crème anglaise à la fraise tagada

 

  • 150g de lait entier
  • 20cl de crème entière
  • 120gr de fraise tagada (Haribo)
  • 4 jaunes d'oeufs
Porter à ébullution le lait avec la crème, ajouter les fraises tagada et fouetter jusqu'à dissolution complète. Arrêter la cuisson, couvrir et laisser reposer 10 minutes. Filtrer votre lait fraise. Mettre les jaunes d'oeufs dans un grand bol et verser progressivement le lait fraise sur vos jaunes tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole et faire cuire votre crème jusqu'à qu'elle nappe votre cuillère en bois (NE PAS FAIRE BOUILLIR). Retirer la crème du feu et continuer à remuer lentement pendant quelques minutes. La filtrer à nouveau, laisser refroidir et réserver ensuite pendant 24h au frigo pour qu'elle prenne une consistance idéale.

Bon appétit Tongue out
Ava dans tous ses états - 2009-07-07 - 16:25:30 

Mot du 7 juillet 2009

Un rêve devenu réalité se couvre de l'âpreté du concret et perd son cachet fantasmagorique.

- Normand Reid -

Ava dans tous ses états - 2009-07-07 - 16:05:17


Salade d'été

Pour 4 personnes en plat léger d'un soir d'été :

  • 1 salade verte "du jardin" (à petites feuilles très tendres)
  • 8 à 12 fines tranches de lard à griller
  • 2 tranches de pain paysan (ou autre) rassies
  • 4cs de vinaigre balsamique de fraise*
  • 5cs d'huile d'olive à l'ail d'ours*

Préparer la salade comme d'habitude en gardant les feuilles entières puis les mettre dans un plat à salade. Saler et poivrer selon vos goûts et bien mélanger avec vos mains. Griller les tranches de lard à feu vif, dans une poêle sans matière grasse, afin d'en faire des chips et les déposer sur du papier absorbant. Nettoyer la poêle avec du papier ménage. Couper les tranches de pain en cube de 1cm sur 1. Mettre 1cs d'huile d'olive à l'ail d'ours dans la poêle et faire griller les cubes de pain afin d'en faire des croûtons légèrement dorés.

Prendre 4 assiettes creuses que vous montez chacune comme cela :

  1. Prendre une belle poignée de salade
  2. Arroser d'1cs de vinaigre balsamique de fraise et d'1cs d'huile à l'ail des ours
  3. Parsemer de quelques croûtons
  4. Déposer 2 tranches de chips de lard en croix
  5. Servir

Bon appétit Wink

*en vente chez Vom Fass, une boutique géniale où vous trouverez un choix d'huile, de vinaigres et d'alcools et tous ses dérivés, IMPRESSIONNANT !!! Bonne idée cadeau également Smile http://www.vomfass.com/Bienvenue-sur-la-page-VOM-FASS-Franchise.1758+M5d637b1e38d.0.html

Ava dans tous ses états - 2009-07-06 - 10:02:24


-M- - Mathieu Chedid

Sa notorieté n'est plus à faire. Mathieu Chedid squatte nos radios, nos chaînes TV, nos i-pods et autres appareils d'écoute ultra technologiques BREF (fiou)... depuis quelques années déjà. A l'époque, je n'étais, de loin, pas fan de sa musique !! Aujourd'hui, ayant un peu grandi et évolué (ouf), je me sens + proche de son univers musical.

Mathieu Chedid est né en région parisienne en décembre 71. Bercé par la musique dès son plus jeune âge grâce à son papa chanteur Louis Chedid, il passe son enfance et son adolescence dans les studios puis créé des groupes avec ses copains. Plus tard, Mathieu devient musicien professionnel et accompagne de nombreux artistes en studio et sur scène. En 1997, il sort son premier album : Le baptême, suivi de plusieurs opus, tous aussi légers, frais, rythmés et drôles les uns que les autres.

Un lien vers sa biographie et sa discographie : http://fr.wikipedia.org/wiki/Matthieu_Chedid

-M- - Le Machistador (Le Baptême/1997)


-M- - Mama Sam (-M- En tête-à-tête Live/2005)


-M- - Le Roi des Ombres (Nouveau/2009)


Ava dans tous ses états - 2009-07-06 - 09:23:51


Mot du 6 juillet 2009

La terre nous fait attendre ses présents à chaque saison, mais on recueille à chaque instant les fruits de l'amitié.

- Démophile -

Ava dans tous ses états - 2009-07-06 - 08:27:14


The Helio Sequence

Voilà un groupe très peu connu. Il se compose de Brandon Summers et Benjamin Weikel qui viennent tout d'eux de Portland. J'ai découvert l'album tout par hasard il y a peu et j'ai eu un véritable coup de coeur pour leurs sons indie pop mélodieux et la voix suave de Mister Summers. Après quelques recherches, j'ai appris qu'ils avaient sorti différents albums depuis 10 ans mais, des albums pas vraiment concluants. Suprise !!... Tout ce que je peux dire, c'est que l'opus < Keep Your Eyes Ahead / 2008 > est une pure merveille Wink.

The Helio Sequence - Can't Say No (Keep Your Eyes Ahead / 2008)


The Helio Sequence - Keep Your Eyes Ahead (Keep Your Eyes Ahead / 2008)


Ava dans tous ses états - 2009-07-03 - 12:45:29


Il m'a fait pleurer de rire !

Vu dans l'émission de Laurent Ruquier, je vous présente : Jonathan Lambert copain d'avant de Natacha Amal... un grand moment !!! A regarder jusqu'au bout !!!

Partie 1


Partie 2


Si ca vous a fait rire, n'hésitez pas à acheter le DVD qui est sorti il y a quelques mois déjà...

Vous verrez vos artistes préférés sous un autre jour, apprendrez quelques petites anecdotes, mais ce DVD vous promet surtout de sacrées crises de rire.

Ava dans tous ses états - 2009-07-03 - 10:09:44


AYOOOOOO

Un jour Jane rencontre Tarzan dans la jungle. Elle se sent aussitôt très attirée par sa bestialité et alors qu'ils faisaient connaissance et qu'elle lui expliquait toute sorte de choses, elle lui demanda comment il faisait par rapport au sexe.
- Quoi être sexe ? Jane lui explique séance tenante et il lui dit :
- Ah, moi habitude utiliser trou dans arbre Horrifiée, elle lui dit :
- Mais Tarzan, tu te trompes. C'est pas un arbre qu'il faut utiliser. Je te montre. Elle enlève alors rapidement ses vêtements, se couche par terre et lui dévoile son intimité.
- Ici Tarzan. Il faut mettre ton sexe ici. Tarzan se met alors à poil, s'avance vers Jane et lui donne un gros coup de pied dans le sexe. Jane se tord de douleur et après un bon moment, encore interloquée, elle lui demande:
- Mais pourquoi tu m'as fait ça ?
- Moi vérifier si pas abeilles...

Ava dans tous ses états - 2009-07-03 - 10:04:51


Rha les belle-mères !!!

Un jeune homme annonce à sa mère qu'il est amoureux et qu'il souhaite se marier. Avec un sourire en coin, il lui dit :
- J'ai invité ma chérie et ses deux copines demain à prendre le thé à la maison. Je ne vais rien te dire, et tu essaieras de deviner laquelle des trois j'ai décidé d'épouser !
La mère accepte.
Le lendemain, il revient avec trois jolies filles. Ils passent au salon, discutent un bon moment, et finalement le jeune homme demande à sa mère :
- Alors maman, à ton avis, qui crois-tu que je compte épouser ?
- Celle du milieu.
- Waow, c'est super, tu as deviné !!! Comment as-tu fait ?
- Simple intuition, elle me tape déjà sur les nerfs...

OUPS Laughing

 

Ava dans tous ses états - 2009-07-03 - 10:01:18


Bloc Party

Bloc Party est un groupe anglais formé en 2002 et qui s'est fait connaître en 2004. Il est mené de mains de maître par Kele Okereke (nigérian), il nous livre un son punk-rock-électro dans la lignée des groupes comme Franz Ferdinand ou The Bravery. Après un 1er album < Silent Alarm (2004) > orienté rock incisif qui cartonna un peu partout, ils sortiront < A Week-End in the City > en 2007, + basé cette fois-ci sur du pop-électro. Leur dernier album < Intimacy > sorti en 2008, est, dira-t-on et je confirme, un mix harmonieux de leurs deux précédants opus. Un vrai régal pour les noreilles Wink.

Je vous donne un titre de chaque album afin de vous faire une idée. Je suis persuadée que le premier morceau de nous est pas inconnu =). Bonne écoute ^^.

Bloc Party - Banquet (Silent Alarm / 2004)

 

Bloc Party - I Still Remember ( The Week-End in the City / 2007)

 

Bloc Party - Better Than Heaven (Intimacy / 2008)

 

Ava dans tous ses états - 2009-07-03 - 09:28:07